Nem imádkoztatok elég beleéléssel, vagy hiányzott a miatyánk, mert ismét egész nap esett! A szüret ma is ugrott, helyette a körfejtés és a hétfőn préselt muscat must színelése volt a feladat, amit a Viviennel (aki fiú) megcsináltunk egy óra alatt össze- és szétszereléssel, valamint takarítással és tartálymosással együtt. Utána ismét megkaptam Etienne szavai szerint az "ezeréves sólymot", a 20 éves Renault-t és kimentem a szőlőbe. Egy közel 40 éves sylvaner (zöldszilváni) ültetvényt vágunk majd ki, majd - a hónapokig elhúzódó adminisztráció után - újratelepítik pinot blanc-nal. A főnök szerint a sylvaner egyrészt eladhatatlan mostanában, másrészt nem lehet belőle megfelelően piacos gasztro bort csinálni, nincs mese, öreg vagy nem, papa telepítette vagy nem, vége lesz. Tehát a kivágást kezdtem el azzal, hogy a hajtásokat elmetszettem és kiszedegettem a kordonból. Ha megérkezik a kivágásra az OK a bürokratáktól, akkor mehetnek a tőkék is.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.